Gellan Gum CAS 71010-52-1 مع اللزوجة العالية

Gellan Gum هي عديد السكاريد الأنيوني القابل للذوبان في الماء الذي ينتج عن البكتيريا Sphingomonas Elodea (سابقًا Pseudomonas Elodea استنادًا إلى التصنيف التصنيفي في وقت اكتشافها).

اسم المنتج : Gellan Gum

الخواص الكيميائية

علكة عدد السكاريد عالية الوزن الجزيئي التي تنتجها تخمير زراعة الكربوهيدرات مع pseudomonas elodea ، وتنقيتها من خلال الشفاء مع كحول الأيزوبروبيل ، المجفف ، والطحن. وهي عبارة عن وحدة تكرار التتراساكاكيد التي تضم وحدة تكرار رباعي السكاريد من رامنوز ، وحمض الجلوكورونيك ، ووحدتان من الجلوكوز. يتم تحييد حمض الجلوكورونيك إلى أملاح البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم. قد تحتوي على مجموعات الأسيل (الجليسيريل والأسيتيل) باعتبارها استر المرتبط بـ O-glycosidally. يحدث كمسحوق خارج البيض قابل للذوبان في الماء منزوع الأيونات الساخنة أو الباردة.

مختبرنا

أسباب اختيارنا:

1. نحن متخصصون في المنتجات الكيميائية لعدة سنوات.

2. يمكننا تزويد المنتجات بجودة عالية بسعر مواتية.

3. التعبئة كطلب المشتري الخاص.

4. خدمات جيدة بعد shippment.